Laura BRULFERT DIETETICIENNE NUTRITIONNISTE
Laura BRULFERT DIETETICIENNE NUTRITIONNISTE

Gâteau invisible salé à la carotte

(pour 6 à 8 pers)

 

  • Temps de préparation 30min
  • Temps de cuisson 1h 20min à 180°C

 

 

Ingrédients :

  • 800g de carottes
  • 200g de pomme de terre
  • 50 de gruyère
  • 50g de parmesan
  • 125ml de lait demi écrémé ou écrémé
  • 120g de farine
  • 30g de beurre
  • Sel poivre persils (épices : piment doux, paprika, muscade…)

 

préparation :

  • Lavez et épluchez les carottes et les pomme de terre, puis les couper en tranches très fines (à la main ou au robot)
  • Fouettez les œufs avec le beurre, ajoutez sel poivre et persils
  • Incorporez la farine puis délayez progressivement avec le lait
  • Ajoutez le lait et le parmesan
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Ajoutez les légumes à la préparation, mélangez et versez dans un moule à cake
  • Enfournez 1h20 au four à 180°C

Coordonnées

 

laura brulfert dieteticienne

1 Rue des Longs Sillons

Bâtiment Omega

7710 Coulommiers

Téléphone : 06.70.27.52.78

Email : laurabrulfert@hotmail.fr

 

Bien manger, C'est facile!!!