préparation :

• Epluchez, lavez, puis coupez votre oignon et faites le revenir dans une poele avec un peu d'huile.
• Puis versez y le boulgour cru jusqu'à ce que les graines soient inbibées d'huile
• Ajoutez y une dose de safran
• Mélangez votre lait avec l'eau et votre bouillon, et ajoutez ce mélange progressivement à votre boulgour.
• Laissez cuire sur feu doux jusqu'à ce que le boulgour ai absorbé tout le mélange, tout en remuant régulièrement.
• Ajoutez à la préparation  (5 minutes avant la fin de la cuisson) les crevettes et l'aneth.
• Servez chaud avec des feuilles de roquettes

BON APPETIT!!!!!