Comment bien ranger son réfrigerateur???

Pour optimiser la conservation des aliments frais, un rangement selon les différentes zones de froid du réfrigérateur s'impose.

Entre 0°C et 3°C : la zone froide
Viandes crues, volailles et poissons crus, crustacés, laitages entamés, charcuterie, fruits de mer, fromages frais et au lait cru, produits en décongélation, jus de fruits frais, plats cuisinés.
> Attendez que les restes de plats cuisinés reviennent à température ambiante avant de les réfrigérer (pas plus de deux heures) et conservez-les dans des boîtes en plastique.
> Enveloppez les charcuteries et pâtisseries de film alimentaire.

Entre 4°C et 6°C : la zone fraîche
Viandes et poissons cuits, laitages non entamés (fromages durs ou demi-ferme, yaourts, crème fraîche), fruits et légumes cuits, pâtisseries, sauces maison.
> Lorsqu'ils n'ont pas d'emballage, déposez les viandes, poissons et fromages sur une assiettes et enveloppez-les de papier étirable.
> Enveloppez les charcuteries et pâtisseries de film alimentaire.

Entre 8°C et 10°C : le bac à légumes
Fruits et légumes frais, fromages en cours d'affinage.
> Les champignons se conservent dans un sac en papier ou dans du papier absorbant et ne doivent pas être lavés avant.
> Pour conserver plus longtemps une salade, il faut l'éplucher, la laver, l'essuyer soigneusement puis la mettre dans un sac plastique ou dans un récipient recouvert d'une feuille de papier absorbant changée régulièrement.

Entre 6°C et 8°C : la porte, zone tempérée
Beurre, œufs, condiments (cornichons), sauces en pot (mayonnaise, ketchup, moutarde), boissons (eau, jus de fruits, lait)..
> Conservez les œufs dans leur emballage d'origine et ne les rincez jamais : leurs coquilles deviendraient perméables aux bactéries. Il est également conseillé de les stocker avec la partie la plus fine en bas pour une fraîcheur optimale.

Comment nettoyer son réfrigerateur???

Nettoyer son frigo

Il est nécessaire de laver '''l'intérieur''' de son frigo à intervalle régulier, une fois par mois étant une bonne périodicité.
Pour cela, il faut dans un premier temps vider entièrement son frigo.
Passer une éponge imbibée de vinaigre blanc (contrairement aux idées reçues, n'utilisez jamais d'eau de Javel. En effet, il faut savoir que les bactéries présentes dans votre frigo sont maltraitées et développent des défenses contre le froid. Si vous utilisez de la Javel, elles seront encore plus résistantes par la suite) en partant du haut vers le bas.
Essuyer avec un chiffon sec.
Après l'intérieur, au moins une fois par an, il est nécessaire de nettoyer '''l'arrière''' du réfrigérateur, afin de ne pas perdre son rendement d'origine.
La partie condenseur se recouvre de poussières, il suffit de passer l'aspirateur sur toute la grille du condenseur, ainsi qu'au niveau du compresseur et du ventilateur du condenseur.
N.B. : profiter du nettoyage pour regarder si les eaux du condensats s'écoulent normalement dans le bac prévu à cet effet.
*Attention dans la manipulation de l'aspirateur de ne pas casser un capillaire (petit tuyau très fin où passe le gaz).

Dégivrer son frigo
Il est important de dégivrer à intervalles réguliers son frigo, une fois tous les trimestres environ. Cependant, il arrive que dans certains cas, il faille dégivrer son frigo beaucoup plus souvent en particulier si le frigo est utilisé par beaucoup de personnes.

Éviter la glace dans le freezer
Commencez par faire dégivrer votre freezer.
Une fois ceci fait, installez un set de table en plastique à l'intérieur.
Vous pouvez également utiliser tout autre matériau en plastique, peu épais et qui permet de couvrir la surface plane et une partie des parois du freezer.
Ceci permettra à vos aliments de ne pas rester collés par le givre, et permettra également à votre appareil de consommer moins d'électricité.

source :www.linternaute.com