• Temps  de préparation  15 min

• Pour 4 personnes

• Temps de cuisson : 2h à feu doux

Ingrédients :

• 1 chou

• 1 oignon

• 2 carottes

• 600g à 800g de farce

• Poivre

• Herbe de provence

• Huile d’olive

   

Préparation : Très facile

• Faire revenir un oignon avec un filet d’huile d’olive au fond du faitout

• Laver , éplucher et couper les carottes en rondelles au fond du faitout

• Laver et couper le choux en deux, retirer le blanc du choux et fourrer le vert de farce. Le mettre au centre du faitout et y déposer sur les cotés les morceaux de l’intérieur du choux restant.

• Ajouter un verre d’eau au fond fu faitout

• Assaisonner avec les aromates de votre choix

• Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que le choux soit tendre et fondant