Tomate farcie au
poisson
- Temps de préparation 10min
- pour 4 tomates
Ingrédients :
- 200g de poisson cuit (cabillaud, saumon...)
- 4 tomates
- ciboulette
- une cuillère de mayonnaise
- un yaourt à la grecque ou un fromage blanc 0%
- sel poivre persils (épices : piment doux, paprika...)
préparation :
- coupez les tomates en deux horizontalement, évidez-les et salez-les.
- Déposez-les, coté coupé à farcir vers le bas, sur du papier absorbant.
- Ecrasez le poisson à la fourchette et ajoutez la mayonnaise, le yaourt, la ciboulette hachée et les épices.
Mélangez bien.
- Epongez l'intérieur des tomates avec du papier absorbant et farcissez les avec le mélange
- Servez frais avec une petite salade