Laura BRULFERT & Julie FRIQUET DIETETICIENNES NUTRITIONNISTES
Laura BRULFERT & Julie FRIQUETDIETETICIENNES NUTRITIONNISTES

Tomate farcie au poisson 

  • Temps de préparation 10min
  • pour 4 tomates

Ingrédients :

 

  • 200g de poisson cuit (cabillaud, saumon...)
  • 4 tomates
  • ciboulette
  • une cuillère de mayonnaise
  • un yaourt à la grecque ou un fromage blanc 0%
  • sel poivre persils (épices : piment doux, paprika...)

 

préparation :

 

  • coupez les tomates en deux horizontalement, évidez-les et salez-les.
  • Déposez-les, coté coupé à farcir vers le bas, sur du papier absorbant.
  • Ecrasez le poisson à la fourchette et ajoutez la mayonnaise, le yaourt, la ciboulette hachée et les épices. Mélangez bien.
  • Epongez l'intérieur des tomates avec du papier absorbant et farcissez les avec le mélange
  • Servez frais avec une petite salade

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Coordonnées

 

laura brulfert dieteticienne

1 Rue des Longs Sillons

Bâtiment Omega

7710 Coulommiers

Tél Laura : 06.70.27.52.78

Tél Julie : 07.66.42.05.79

Email : laurabrulfert@hotmail.fr

 

Bien manger, C'est facile!!!