GAUFRE DE LÉGUMES

• Temps  de préparation  10 à 15 min

• temps de cuisson :  3 min par gaufre avec le gaufrier

• Pour 4 personnes

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Ingrédients :

Pour la pâte à gaufre :

• 250g de farine complète ou semi complète

• 360g de lait

• 2 œufs

• 40g de beurre

• 5g Levure chimique

• Une pincée de sel

  Pour la garniture :

• 350g de légumes cuits (ratatouille ou brocolis ou poêlée :carotte poireaux courgette...)

• 100g de gruyère

• 100g d’allumette de jambon ou de bacon (facultatif)

   

Préparation : Très facile

• Commencer par faire la pâte à gaufre : mélanger la farine, la levure, les œufs, le sel puis y ajouter le lait progressivement.

• Laisser poser la pâte 2 heures

• Ajouter la garniture à la pâte:fromage légumes (cuit au préalable) et les allumettes de jambon

• Mélanger le tout délicatement

• Faire chauffer le gaufrier, huiler légèrement avec du sopalin le revêtement anti adhésif

• Y déposer une belle cuillère à soupe de la préparation et faire cuire 3 minutes environ

• Répéter l’opération avec le reste de la pâte

• Servir les gaufres chaudes et déguster !!

   

A tester sans attendre  !!! Pour surprendre toute la famille