CREME DE BROCOLI AU KIRI (pour 4 pers)
- Temps de préparation 5 min
- Temps de cuisson 25 min
Ingrédients :
- 1 Kilo de brocoli surgelé en fleurettes ou frais
- 3 kiri
- Un bouillon de volaille ou autre
- Persil haché, sel, poivre
préparation
- Mettez les fleurettes de brocoli
dans une casserole avec 600ml d’eau et un bouillon de cube
- Faites cuire à feu moyen durant 20
à 25min jusqu’à ce que les brocolis soient tendres
- Hors du feu, ajoutez le kiri et
mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
- Servez chaud ou
froid