VELOUTE DE CHOUX FLEUR
(pour 4 pers)
- Temps de préparation 10 min
- Temps de cuisson 30 min
Ingrédients :
- 1 petite pomme de terre
- un choux fleur
- ½ litre de bouillon de volaille
- des petites épices : sauriette, ciboulette...
- Un yaourt ou fromage blanc 0% (125g)
préparation
- Eplluchez et lavez la pomme de terre et le choux fleur
- Faites cuire trente minutes dans un demi litre de bouillon dégraissé avec les épices.
- Ajoutez le yaourt à 0% et mixez le tout pour obtenir un mélange bien onctueux. Rectifiez l'assaisonnement.
Bon appétit!!!
Coordonnées
laura brulfert dieteticienne
1 Rue des Longs Sillons
Bâtiment Omega
7710 Coulommiers
Téléphone : 06.70.27.52.78
Email : laurabrulfert@hotmail.fr
Bien manger, C'est facile!!!
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